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          二的建立及系统应用加工全程食品溯源
          2025-06-18 20:00:36

          ②系统情况。加工该系统利用二维码实现传统加工过程中原料信息以及HACCP记录向下一个环节的食品溯源无缝连接,以实现完整历史信息的全程处理和管理。二维码能实现原料信息和生产信息的系统简便转换,同时该系统不需要一维条形码和数字码进行读写。立及产品拥有者利用二维码可了解前一环节的应用历史信息,如接收原料到运输产品到市场的加工历史信息。二维码储藏的食品溯源信息可通过任何地方的读写器读写。二维码设计如图3-59所示。全程
           

          a1

          ③系统特征。系统该系统实现从原料到产品运输信息的立及中心管理,可防止操作的应用失误,且在需要信息时实现快速提取。加工如果零售商店在橱窗、食品溯源显示器显示二维码标签,全程消费者不需要互联网就可查阅部分产品信息。

          ④系统组成。该系统包括二维码标签和手提式终端,实现数据输入、输出、二维码阅读。

          (2)数据记录

          生产环节:原料信息、原料接收信息、原料投入、CCP管理信息、生产信息、产品包装日期、运输日期。

          分销环节:运输进入信息(产品名称、批次号码、接收时间)和运输输出信息(产品名称、批次号码、运输目的地、运输时间)。

          零售环节:运输进入信息(产品名称、批次号码、供应商)。

          (3)产品与信息流

          在生产环节,接收的原料根据生产计划分成若干单元,每个单元加贴二维码,在每个单元混合时,阅读二维码信息加入混合过程记录。不同单元原料混合以批次记录,由于原料还要经过几个加工过程,终产品不以批次标图3-59鱼肉香肠溯源系统中记,加工过程以时间标记。

          (4)工作程序

          日本食品产业中心:研发计算机系统并负责各个环节的测试。

          鱼肉香肠企业:协助研发系统、安装硬件、协助进行生产环节的测试。

          批发商:协助进行批发环节的测试。

          零售商:协助进行零售环节的测试。

          2、鸡肉及鸡肉产品溯源系统

          开发商:日本冷冻食品检验公司;合作单位:合作社协会联盟、You合作社联盟。参与者:原料站JumonjiNinohe食品。

          加工站:Seya工厂、食品合作社。

          批发中心:Seya中心、食品合作社。

          零售店:Higashitotsuks商店、Kanagawa合作社。

          (1)系统框架

          ①在各个环节利用手提式终端(PDA或手提电脑)进行数据输入,加人防止改变不可信数据的功能;

          ②输入产品信息关联数据,利用数据和符号标识码储存数据于数据库中;

          ③数据通过互联网实现实时传输;

          ④消费者需要的数据库数据可通过商店的显示屏或网页获得。

          (2)系统特点

          ①该系统可在小企业中应用,成本低、不需计算机专家操作、信息维护简便;

          ②系统可靠性高、安全;

          ③利用数据库不但可以存储原料、制作、批发等数据,还可以存储第三方监测数据;

          ④为消费者提供实时信息。

          (3)系统主要配置

          ①包括系统管理服务器,安装在合作社协会联盟,You合作社联盟;

          ②信息输入终端或PDA,在原料站、加工站和商店中使用;

          ③手提电脑,在原料站、加工站和商店中使用;

          ④触摸显示屏,安装在商店。

          (4)信息传输方法

          利用标识码和PDA、手提电脑通过互联网向服务器传输数据。

          (5)批号设计

          在原料站,来源同一种词料、同一伺养场、同一品种的鸡肉,按屠宰时间上午、下午和午夜设批号。在加工站和批发中心,用如图3-61所示的方法进行编码。

          a2

          (6)产品与信息流

          图3-62是该系统的产品与信息流图。产品信息用标识码标记,利用PDA或电脑输人数据,系统管理员进行信息管理和维护,第三方进行系统可靠性检测。

          a3

          声明:本文所用图片、文字来源于《食品及食品污染溯源技术与应用》,版权归原作者所有。如涉及作品内容、版权等问题,请与本网联系。

          相关链接:二维码溯源食品污染

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              5)展现血腥、惊悚、残忍等致人身心不适;
              6)炒作绯闻、丑闻、劣迹等;
              7)宣扬低俗、庸俗、媚俗内容。


          5. 不实信息,主要表现为:
              1)可能存在事实性错误或者造谣等内容;
              2)存在事实夸大、伪造虚假经历等误导他人的内容;
              3)伪造身份、冒充他人,通过头像、用户名等个人信息暗示自己具有特定身份,或与特定机构或个人存在关联。


          6. 传播封建迷信,主要表现为:
              1)找人算命、测字、占卜、解梦、化解厄运、使用迷信方式治病;
              2)求推荐算命看相大师;
              3)针对具体风水等问题进行求助或咨询;
              4)问自己或他人的八字、六爻、星盘、手相、面相、五行缺失,包括通过占卜方法问婚姻、前程、运势,东西宠物丢了能不能找回、取名改名等;


          7. 文章标题党,主要表现为:
              1)以各种夸张、猎奇、不合常理的表现手法等行为来诱导用户;
              2)内容与标题之间存在严重不实或者原意扭曲;
              3)使用夸张标题,内容与标题严重不符的。


          8.「饭圈」乱象行为,主要表现为:
              1)诱导未成年人应援集资、高额消费、投票打榜
              2)粉丝互撕谩骂、拉踩引战、造谣攻击、人肉搜索、侵犯隐私
              3)鼓动「饭圈」粉丝攀比炫富、奢靡享乐等行为
              4)以号召粉丝、雇用网络水军、「养号」形式刷量控评等行为
              5)通过「蹭热点」、制造话题等形式干扰舆论,影响传播秩序


          9. 其他危害行为或内容,主要表现为:
              1)可能引发未成年人模仿不安全行为和违反社会公德行为、诱导未成年人不良嗜好影响未成年人身心健康的;
              2)不当评述自然灾害、重大事故等灾难的;
              3)美化、粉饰侵略战争行为的;
              4)法律、行政法规禁止,或可能对网络生态造成不良影响的其他内容。


          二、违规处罚
          本网站通过主动发现和接受用户举报两种方式收集违规行为信息。所有有意的降低内容质量、伤害平台氛围及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行为都是不能容忍的。
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